上海復旦大學的研究發現，過量食用加工食品可能增加柏金遜症早期症狀的風險。研究顯示，大量飲用含糖梳打水和食用包裝小食，可能加速柏金遜症前驅症狀的出現，如疼痛、抑鬱、日間嗜睡和快速動眼睡眠行為障礙。
研究包含42,853份個人資料，並追蹤26年。結果顯示，進食超過11份超級加工食品的組別，出現至少三種前驅症狀的可能性高出兩倍。
欲了解詳情，請細閱《柏友新知》第74期 第19頁：
上海復旦大學的研究發現，過量食用加工食品可能增加柏金遜症早期症狀的風險。研究顯示，大量飲用含糖梳打水和食用包裝小食，可能加速柏金遜症前驅症狀的出現，如疼痛、抑鬱、日間嗜睡和快速動眼睡眠行為障礙。
研究包含42,853份個人資料，並追蹤26年。結果顯示，進食超過11份超級加工食品的組別，出現至少三種前驅症狀的可能性高出兩倍。
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