今年（2018年）稍早時，有報道指進食魚類能預防柏金遜症。不過，翻查來源可靠的新聞解讀網站，便發現這只是研究人員在實驗室內得出的研究結果，在人身上能否呈現相同效果，還有問題要解答。

是項研究由瑞典Chalmers科技大學的研究人員進行，他們指魚類所含的一種蛋白質「乙型小清蛋白」（或譯作「乙型小白蛋白」，beta-parvalbumin），能與受柏金遜症影響的細胞內的一種不正常蛋白——即聚集性「甲型突觸核蛋白」（alpha-synuclein）——結合，使後者不會變成具毒性的物質。

這項研究其實在試管內進行，而非人體。試管實驗的環璄畢竟跟人體的十分不同，不能直接以試管實驗結果來「無限引伸」直指進食魚類能預防柏金遜症。

英國柏金遜症協會的網誌指出，雖然有科學家認為「乙型小清蛋白」能進入血液，但仍未知道它可否穿越保護腦部的「血腦屏障」（blood brain barrier）而直達腦部起保護作用。此外，「乙型小清蛋白」也是一種致敏物，一些對魚類過敏的人，可能會對它起過敏反應。不過，一般而言，魚類仍然是健康飲食的一部分。

順帶一提，醫學界近年對「甲型突觸核蛋白」十分感興趣，柏金遜症患者腦神經細胞內出現的「路易體」（Lewy bodies）病變，即由「甲型突觸核蛋白」聚集而成。雖然醫學界對「甲型突觸核蛋白」所知不多，但一般相信，摺疊異常的「甲型突觸核蛋白」能聚集起來，變得具毒性，並可擴散至其他腦神經細胞，影響患者。

資料來源：英國柏金遜症學會網誌